Trufas

Con el nuevo año como es habitual, vuelven los nuevos propósitos y retos. Dejar de fumar, adelgazar, acabar todo aquello que tenemos pendiente....., muchos son los objetivos a conseguir y para que el camino hasta el éxito sea más llevadero os proponemos hacer estas exquisitas trufas de chocolate en casa. Son fáciles de preparar y se pueden presentar como más os gusten, hay muchas posibilidades!!!

Diferentes opciones:

con fideos de chocolate

con cacao

con cereales

 Preparación

Ingredientes:

• 200 gr. cobertura de chocolate
• 100 ml. nata 35% grasa
• 1/2 taza café de cognac (opcional)



Elaboración:

Ponemos en un cazo la nata, cuando empiece a hervir, la retiramos del fuego y añadimos el chocolate removiendo hasta que se disuelva. Pasamos a incorporar el cognac (opcional).

Vertemos el chocolate en una fuente y dejamos reposar en el frigorífico 24 horas.

Pasado ese tiempo preparamos los diferentes acabados que les queremos dar a las trufas.

Cogemos dos cucharas de café y empezamos a hacer las bolas. Acabamos dándole el toque final con los fideos de chocolate, cacao... 

Guardamos en la nevera hasta su consumo.

Desde detalls ensucrats deseamos que en 2013 consigaís todos vuestros propósitos.
¡¡ FELIZ Y DULCE AÑO NUEVO !!