viernes, 26 de abril de 2013

Galleta de Hello Kitty

Tenemos el fin de semana por delante y aunque el tiempo no acompaña podemos aprovechar para hacer mil y una cosas, por ejemplo unas galletas para sorprender a la princesita de casa, unas galletas decoradas de Hello Kitty.



Así que nosotros sustituiremos las actividades en el exterior por merendar junto a las muñecas de Nuria sentados en  "mini" sillitas y con su juego de té de Ikea.


 
 
¡feliz fin de semana!

miércoles, 24 de abril de 2013

Mil hojas de crema con fresas

Como siempre intentamos realizar recetas fáciles, sencillas y sobre todo riquísimas. La receta de hoy cumple con creces estos tres adjetivos, mil hojas de crema con fresas.


 
 
Ya hemos elaborado en otras ocasiones postres o dulces con fresas y hojaldre, y es que son dos ingredientes muy versátiles que brindan muchísimas posibilidades.
Para merendar, como postre o simplemente por "capricho" es un dulce delicioso y de elaboración rápida, ideal si no tenéis demasiado tiempo y queréis sorprender a alguien.
 
aquí tenéis la receta:
Fresas
Hojaldre
Crema pastelera
  
Hacer círculos con el hojaldre, previamente pinchado por un tenedor para evitar que suba en exceso.
Hornear a 180º de 8 a 10 minutos.
Dejar enfriar.
Cortar las fresas en láminas una vez lavadas.
Montar el mil hojas intercalando el hojaldre con la crema y las fresas.
Si se desea se puede acabar con crema caramelizada por un soplete.
 
 
 


martes, 23 de abril de 2013

Galletas para Sant Jordi

Según la leyenda cuando el dragón estaba a punto de comerse a la princesa llegó Sant Jordi en su caballo y con su lanza derribó a éste liberando así a la princesa de tan fatal destino. De la sangre del dragón brotó un rosal, y una de las rosas fue regalada por el caballero a la princesa en señal de su amor.
 
Hoy es 23 de Abril, diada de Sant Jordi y día del libro. Es un día estupendo para salir a la calle y aprovechar el tiempo primaveral para pasear entre las paradas repletas de libros y rosas.
 
Como no, nosotros hoy hemos querido hacer nuestra versión dulce, mejor dicho nuestra versión en galleta.....


 
 
¡Feliz día de Sant Jordi!


viernes, 19 de abril de 2013

Sant Jordi 2013

El cavaller, la princesa, la rosa i el drac. Estas son las palabras más pronunciadas estos días por Nuria ante la próxima llegada de la diada de Sant Jordi ya que no para de cantar canciones sobre la leyenda.
Además está loca de contenta porque en el programa de actividades de su cole para la diada han publicado un dibujo suyo de una princesa.
 
 Así que en casa la temática para estos días está clara...
 
 
 
¿Ya sabéis que libro comprar?
 
 
¡Buen fin de semana!
 

jueves, 18 de abril de 2013

Galletas decoradas con fondant



Mmmmm, que ricas son las galletas, y si estan decoradas aún más. A Núria le suelen gustar cualquier tipo de galletas pero las decoradas le encantan, así que para merendar además de una pieza de fruta hoy hemos tenido estas deliciosas galletas.

 
 
 
 





 

 


 
Y para mi también.....
 

 
¿Os apetecen?
 
Nos vemos mañana...

martes, 16 de abril de 2013

Tarte Tatin

Todo un clásico de la repostería francesa, tarte tatin.
Una tarta de elaboración muy sencilla que requiere de pocos ingredientes y está ¡riquísima!
 
Si os animáis a prepararla solo necesitáis,
 
azúcar
mantequilla
manzana (golden, reineta, royal gala...)
hojaldre
 
 

En un molde de hornear poner el azúcar y la mantequilla. Caramelizar a fuego medio durante 7 minutos aproximadamente hasta conseguir que el azúcar quede de un color rubio. Añadir la manzana previamente descorazonada y cortada a trozos de manera que quede el molde cubierto. Poner la plancha de hojaldre (recordar pinchar siempre el hojaldre para evitar que suba en exceso) y hornear a 180º durante 15 o 20 minutos según el tamaña de corte de la manzana.
Servir tibia y acompañada de nata líquida.
 
  
 
 
¡bon appétit!
 

viernes, 12 de abril de 2013

Invitación y Detalles del bautizo de Víctor

Acabamos la semana por el principio, es decir, con la invitación de la fiesta de cumpleaños y bautizo de Víctor.
Además tenemos pendiente mostraros los detalles que realizamos.
 
Como ya os hemos comentado en los anteriores posts sobre el primer cumpleaños de Víctor y su bautizo, los colores que hemos empleado son el blanco y azul siempre acompañados por topos.
Para la invitación hicimos un tarjetón con papel en color hueso jaspeado en tonos azules sobre papel de alto gramaje en color blanco.
Queríamos una invitación sencilla, así que utilizamos una letra muy simple y añadimos una gran V con topitos.
Los sobres también color blanco los forramos con papel de topitos en azul.
 
 
 
 
 




Realizamos dos detalles, una cajita que contenía una galleta con su inicial y una tarjeta con su foto y los datos de su nacimiento y bautismo.
Desde que nació Víctor tuvimos claro que para su bautizo obsequiaríamos con unas bonitas galletas en cajitas, pero no teníamos muy claro como decorar el interior hasta que vimos un maravilloso trabajo de Escarabajo, bichos y mariposas para un bautizo, en el que acababan el interior de la caja con tela de saco y pequeños círculos de papel para decorar. Lo podéis ver aquí.
Así que el interior lo realizamos de esta manera y para acabar el exterior siguiendo la línea general utilizamos un fondo blanco con topos azules.
 
 






 












 
 


 
Para conservar como recuerdo hicimos unas tarjetas dobladas que contenían una foto de Víctor, su fecha de nacimiento, la fecha de bautismo y el nombre de los padrinos.
 
 

 

Y los más pequeños estuvieron encantados con estas bolsitas de golosinas en papel kraft decoradas con whasi tape.


 
Ahora que hemos acabado con la fiesta de Víctor toca ir pensando en las siguientes celebraciones.


¡Feliz fin de semana!

miércoles, 10 de abril de 2013

La fiesta de Víctor , paso a paso...

Cuando empezamos a pensar en la fiesta de Víctor y después de barajar varias posibilidades tuvimos claro que los colores serían el blanco y azul. Así que en base a estos colores y a los topos que decoraron tanto la tarta como la invitación, los detalles y el resto de elementos, nos pusimos manos a la obra.
En un principio y ya que parecía que la primavera había llegado con buenas temperaturas y un magnifico tiempo la idea era preparar la merienda en el exterior pero con el cambio tan brusco que tuvimos de tiempo en el último momento decidimos montar en el interior.
 
Como fondo para la mesa vestida con un mantel blanco realizamos unas guirnaldas intercalando los colores blanco y azul. Colocamos la tarta en el centro y a partir de ella fuimos disponiendo los platos (también de color blanco y azul).


 
 
Para dar vida a la mesa preparamos unas botellas de cristal forradas con cuerda que nos sirvieron como bonitos floreros para unas hortensias.
 

 
 
 
 
La merienda consistió en Finnish pulla, magdalenas con y sin pepitas de chocolate, sandwich variados y mouse de limón en tarritos de cristal que dispusimos con cucharillas decoradas y enlazadas con baker twine dentro de una caja de madera pintada de blanco.
 
 

 
 


 
Justo al lado de la mesa preparamos una mesa auxiliar con los platos y servilletas las cuales presentamos dobladas y enlazadas.
 


La verdad es que no nos dio tiempo a hacer todas las fotos que nos hubiese gustado para poder mostrar todo lo que preparamos, pero en fin, lo importante es que todo el mundo se lo pasó genial y quedó encantado con el montaje.
 
 
 
 
En el próximo post la invitación y los detalles.
 
¡Feliz día primaveral!

lunes, 8 de abril de 2013

Tarta de cumpleaños y bautizo de Víctor

Estos últimos días no hemos podido dedicar mucho tiempo al blog, pero teníamos un buen motivo, el primer cumpleaños de Víctor y la celebración de su bautismo.
La pasada semana fue un no parar de preparativos, invitaciones, la tarta, dulces, la decoración de la mesa....., de ahí que no hayamos tenido mucho tiempo.
Al igual que nos pasó con Nuria, nos hacía especial ilusión su primer cumpleaños y quisimos preparar una fiesta con todo detalle y con mucho cariño. En los próximos posts os lo iremos enseñando.
 
El post de hoy va dedicado a la tarta.
 
 
 
 
 
 
 
 
Hicimos una tarta de fondant color azul bebé y blanco rematada con puntilla también de color blanco. El diseño de la tarta fue en topos para seguir la línea de toda la fiesta, los topos y los colores azul y blanco.
 
 
 
¿ Qué os parece?
 
¡¡ Feliz lunes !!
 
 


viernes, 5 de abril de 2013

Regalos para un bebé

Que difícil resulta en ocasiones hacer un regalo. Las preguntas de si será del agrado o no del perceptor, si ya lo tendrá.... invaden nuestros pensamientos creando mil y una dudas a la hora de decidir.
Esta semana hemos hecho un regalo para un bebé y en esta ocasión teníamos la idea bastante clara. Pensamos en hacer una cesta con galletas decoradas y un osito de peluche con todo nuestro cariño, y este fue el resultado,




 

 

 


 
¡ENHORABUENA FAMILIA!
 
 
 ¡Feliz fin de semana!

miércoles, 3 de abril de 2013

Finnish pulla (cinnamon rolls)

¡¡La encontré.....!!,  después de mucho tiempo buscando esta receta por fin la tengo en mis manos. Me transporta a los viajes que realizaba todos los inviernos al país de mis abuelos maternos, Finlandia. Es uno de los dulces tradicionales que se suelen hacer en la mayoría de casas. 
Hoy os quiero hacer partícipes de esta receta, espero que os guste.
 
 


 
Necesitaremos para la masa:
  • 250 ml. leche
  • 150 gr. azúcar
  • 500 gr. harina
  • 2 sobres levadura
  • 100 gr. mantequilla
  • 2 cucharas de café con cardamomo
  • canela molida
En un cazo calentamos la leche, la mantequilla y cardamomo, dejamos enfriar y vertemos en un bol donde previamente tendremos preparadas la harina y la levadura tamizadas.
Amasamos hasta conseguir una pasta homogénea y dejamos reposar durante 30 minutos para que fermente (coja el doble de su volumen), para ello taparemos el bol con film transparente y con un trapo.
Pasado el tiempo extendemos la masa con un rodillo y la espolvoreamos con canela molida y azúcar. Hacemos un rulo y cortamos en la medida que se quiera, y damos forma.
 
Para decorar necesitamos:
  • 1 huevo
  • 100 gr. mantequilla
  • 1 cuchara de azúcar vainillada.
Derretimos la mantequilla, batimos el huevo y con un pincel de silicona pintamos primero con el huevo luego con la mantequilla. 
Por último añadir el azúcar vainillado.
Poner en el horno a 200º durante 10- 12 minutos.
 
El resultado,
 
 
 
 
 
Y es que realmente están ¡¡buenisimos!!
 
 
¡¡Feliz día!!
 
Jaime