Estos días con los niños en casa ya finalizado el período escolar, Nuria propuso hacer unas magdalenas de chocolate. Nos parecío una idea estupenda así que en seguida le dijimos "¡¡sí!!" y en ese mismo instante fue a buscar su delantal y empezó a preguntar por los ingredientes para ayudar en la elaboración de la masa.
INGREDIENTES(para 10 magdalenas):
250gr. harina
200gr. chocolate
100gr. azúcar glas
200ml. leche semidesnatada
50ml. aceite suave
1ud. huevo
3 cucharas de levadura
PREPARACIÓN:
En un bol pondremos la leche, el aceite y el huevo batido. Mezclaremos y añadiremos la harina, el azúcar y la levadura previamente tamizada. Batir todo hasta conseguir una pasta homogénea. Por último añadimos el chocolate (derritido y a una temperatura templada). Precalentar el horno y preparar los moldes. Vertemos la mezcla y horneamos a 180º durante 20-25 minutos.
Opciones:
1. Podemos decorar con almendras crudas laminadas espolvoreadas con azúcar antes de introducir en el horno.
2. Otra opción es añadir en la masa una onza de chocolate (negro, con leche, blanco...) mientras la vertemos en el molde cuando llevemos 1/3 parte y luego rellenar hasta 2/3 partes del molde.
¡FELIZ FIN DE SEMANA!
